Fried Modak - 🙏तळलेले मोदक! 🙏Steamed उकदिचे Modak | 🙏Ganesh Chaturthi Special 🙏| Easy Recipes in Hindi.

 

महाराष्ट्रीयन स्वादिष्ट मोदक एक प्रमुख गणेश चतुर्थी उत्सव के दौरान बनाई जाने वाली प्रसिद्ध मिठाई है। 

यह चावल, गुड़ और नारियल के संयोजन से बनता है और भक्षण के लिए बहुत पसंद किया जाता है।🍪

💰स्वादिष्ट मोदक बनाने की विधि:💰

💎सामग्री:

१ कप सामान्य चावल

१/२ कप चीनी या गुड़

१ कप ताजा नारियल, कद्दुकस किया हुआ

१/४ कप सूजी

१/२ छोटी चम्मच तेल

एक पिंच नमक

१/२ छोटी चम्मच इलायची पाउडर

पानी

💎तरीका:

1. सबसे पहले, चावल को धोकर आधा घंटे के लिए पानी में भिगो दें। फिर इसे अच्छी तरह से छान लें।

2.. भिगे हुए चावल को एक छोटे बर्तन में डालें और पानी के साथ उसे उबालें। जब चावल गल जाए और ठीक से पक जाए, उबालना बंद करें।

3. अब चावल को ठंडा होने दें और उसे ब्लेंडर में पीस लें। इसमें गुड़, कद्दुकस किया हुआ नारियल, सूजी, तेल, नमक और इलायची पाउडर डालें। फिर सबको अच्छी तरह से मिलाएं।

4. अब एक बर्तन में पानी उबालें।

5. मोदक बनाने के लिए चावल का मिश्रण एक छोटे गोले बनाकर डालें। गोले के बीच में एक काजू या बादाम रखें। फिर धीरे से उसे बंद करें।

6. अब मोदक को बाल्टी में रखकर ढककर उबलने दें। जब मोदक तैयार हो जाएं, उन्हें निकालकर परोसें।

7. जब मोदक ठंडे हो जाएं, तो उन्हें एक साफ कपड़े से पोंछ लें ताकि उनकी नमी निकल जाए।

8. अब एक पतले और गहरे पानी से भरी बर्तन में थोड़ा सा तेल डालें और उसे गरम करें।

9. उबले हुए पानी में तैयार मोदक को डालकर 1-2 मिनट के लिए तलें।

10. मोदक सोने के रंग के हो जाएंगे, उन्हें निकालकर एक थाली में रखें।

११. महाराष्ट्रीयन स्वादिष्ट मोदक तैयार हैं। आप इन्हें गरमा गरम या ठंडे नारियल चटनी के साथ उपभोग कर सकते हैं।

🔦यह रेसिपी आपके महाराष्ट्रीयन स्वादिष्ट मोदक को तैयार करने में मदद करेगी। यह भगवान गणेश के उत्सव को और भी खास बना देगा। इसे आप अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा करके खुशियों के पल बिता सकते हैं।

🕯मोदक बनाने की यह पारंपरिक विधि आपको गणेश चतुर्थी उत्सव या किसी भी खास अवसर पर अपने परिवार और मित्रों को प्रसन्न करने में मदद करेगी। यह विशेष रूप से महाराष्ट्रीयन कल्चर में एक महत्वपूर्ण भाग है और लोगों के बीच मिठासे भरे लम्हों को और भी स्पेशल बना देता है।

🪔समय के साथ इसमें अनेक अभिवृद्धियाँ हुई हैं और अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग विधियाँ प्रचलित हो सकती हैं। अब आप और अधिक विधियाँ खोजने और नए रसायन से अपनी मोदक बनाने की कला को सुखद बना सकते हैं।