महाराष्ट्र विशेष: घर पर बनाएं मिसल पाव की सबसे आसान रेसिपी!! Authentic Maharashtrian Spicey Misal Pav Recipe

मिसल पाव का इतिहास मुंबई, भारत से जुड़ा हुआ है और यह एक पॉप्युलर स्ट्रीट फूड है, खासतर समुद्र किनारे के इलाकों में। यह मसालेदार और स्वादिष्ट डिश है जिसमें मिसल (दल का मिश्रण) को पाव के साथ सर्विंग किया जाता है।

तो आप अब अपने खुद के मिसल पाव बना सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं, इस बहुत ही रोचक और मजेदार डिश को स्वयं बना कर!

मिसल पाव बनाने के लिए निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

सामग्री:

# पाव (ब्रेड बन सकता है)

# मिसल (दल का मिश्रण) - आपकी पसंद के अनुसार छोले, मूंग, उरद, और मसूर दाल का मिश्रण चुन सकते हैं

# प्याज़ - कटा हुआ

# टमाटर - कटा हुआ

# हरा मिर्च - कटा हुआ

# अदरक और लहसुन का पेस्ट

# धनिया पाउडर

# हल्दी पाउडर

# गरम मसाला

# नमक

# तेल

# बटर (वैकल्पिक)

ईसके बाद, निम्नलिखित चरणों का पालन करें:

सबसे पहले, मिसल बनाने के लिए दल को धोकर 3-4 घंटे भिगोकर रखें और फिर उबालकर पर्याप्त तरह से पकाकर मिसल तैयार करें.

एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज़, टमाटर, हरा मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें।

सबसे अच्छा बनाने के लिए इसे अच्छे से उबालें और सिम पर बनी रखें, सारी मिश्रण का स्वाद जाँचकर सही रूचिकर पानी का प्रयोग करें।

पाव को तोस्टर में हल्का ब्राउन होने तक सेंधा हुआ तेल लगाकर तोस्ट करें।

अब पाव के एक टुकड़े को प्लेट पर रखें, उसपर थोड़ा सा मिसल डालें और फिर दूसरा पाव रखकर ऊपर से भरपूर मिसल डालें।

इसके बाद, ऊपर से थोड़ा सा कटा हुआ प्याज़ और हरी धनिया डालकर मिसल पाव को तैयार है।

इसे गरमा गरम परोसें और मज़े से खाएं!

मिसल पाव एक व्यापकतौर पर भारतीय लोकप्रियता का भाग है और यह अपने अनूठे स्वाद और भारतीय सड़क खाने की सांस्कृतिक बातों का प्रतीक माना जाता है। इसके अलावा, मिसल पाव आपकी भूख को भी संतुष्ट करने के लिए बड़ी ही सतिस्फाई करने वाला डिश है, जिसमें फाइबर, प्रोटीन, और विटामिन्स का भरपूर मात्रा में होता है।

यह एक सोंफिस्टिकेटेड और रिच फ्लेवर्ड डिश है, जिसमें टेस्ट और टेक्स्चर का खेल होता है, जैसे कि आपकी पसंदीदा स्वाद के अनुसार विभिन्न अनुशासन दलों का उपयोग करके बनाया जा सकता है।

मिसल पाव को अपने गैरफूसी और सड़क खाने की खासियत के लिए प्रसिद्ध किया जाता है और यह एक अनिवार्य डिश है जब बात आती है स्वादिष्ट और स्पाइसी भारतीय खाने की।